죽순은 건강을 지키는 대나무의 어린싹입니다. 오늘은 죽순에 대해서 알아보려고 합니다. 어릴 때 할머니댁에 놀러 갔을 때 대나무숲에서 보았던 죽순이 기억이 납니다. 그 당시에는 대나무숲사이에서 하얀 뿔 같은 것이 나와있던 것이 너무 신기하고 이것이 무엇인지 궁금했던 어린 시절이 기억이 나는데요. 그 하얀것을 뽑아내어 뜨거운 물에 데친 다음 맛있는 초장에 찍어 먹을 때 너무 맛있었던 기억이 나는데요. 그런 죽순에는 엄청난 우리의 몸에 좋은 효능이 있다고 합니다. 오늘 제대로 알아보겠습니다. 죽순은 대나무의 싹으로, 전통적으로 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 오늘 포스팅에서는 죽순 효능 12가지와 죽순 부작용, 죽순 요리법에 대해서 자세히 살펴보겠습니다. 다양한 건강 효능을 가진 죽순은 요리에 활용하기도 좋으..