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따뜻한 겨울을 보내고 싶은 사람들을 위해, 갓 삶은 따뜻한 감자를 먹어보세요.
정말 맛있고 따뜻한 겨울일지도 모릅니다. 그래서 오늘 우리는 감자 효능에 대해 이야기할 것입니다.
옛날로 돌아가 보면 감자는 관상용으로 재배되었다고 합니다. 한편, 그것은 가뭄 때문에 18세기부터 음식으로 사용되어 왔습니다. 감자 효능은 칼로리에 비해 부피가 큰 것으로 알려져 체중 감량에 도움이 됩니다. 특히 수분과 섬유질이 많아 포만감이 오래 지속될 수 있어 배고픔을 잊게 하는 식욕억제 효능가 있습니다. 철분과 엽산이 풍부해 양질의 혈액 생성에 도움을 주기 때문에 빈혈에도 큰 효능가 있는 것으로 알려져 있습니다. 게다가, 감자는 식이 섬유와 펙틴이 풍부해서 장 환경을 개선하고 변비를 치료하는 데 도움이 된다고 합니다.
감자 효능 11가지
감자 효능 1. 고혈압을 예방합니다.
첫 번째 감자 효능은 고혈압 예방에 좋은 효능가 있다고 합니다. 이것은 감자의 칼륨과 관련이 있습니다. 감자의 칼륨 성분은 혈압을 높이는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 주기 때문에 고혈압 예방에 효능적입니다.
감자 효능 2. 피부미용이요.
두 번째 감자 효능은 땅속 사과라고 불리는 감자가 사과보다 비타민C가 3~5배나 많고 판토텐산이 주름 예방에 도움을 주고, 감자의 플라본이 휘석을 녹여 매끄러운 피부를 개선하는 데 도움을 준다는 것입니다. 비타민과 섬유질도 풍부해 자외선에 노출됐을 때 감자팩을 착용하면 손상된 피부를 진정시키고 미백에 도움을 줍니다.
감자 효능 3. 치매를 예방합니다.
세 번째 감자 효능은 치매를 예방하는 것입니다. 그것은 감자에 풍부한 비타민 B1, B2, 나이아신, 판토텐산과 관련이 있습니다. 이 성분들은 뇌의 활성화를 도울 뿐만 아니라 신체의 신진대사를 증진시킬 수 있습니다. 뇌가 활성화되면 뇌 기술을 향상하고 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
감자 효능 4. 변비를 예방합니다.
네 번째 감자 효능은 감자에는 식이섬유와 펙틴이 많이 들어 있어 장의 움직임을 촉진시켜 장 내 환경을 좋게 하고, 중성지방과 노폐물 배출에 효능가 있다고 알려져 있습니다. 따라서 변비 예방뿐만 아니라 장 건강에도 매우 효능적인 식품으로 알려져 있습니다.
감자 효능 5. 당뇨병을 예방합니다.
다섯 번째 감자 효능은 감자가 당뇨병 환자에게도 좋다는 것입니다. 감자 효능은 이눌린이라는 감자에 포함된 성분으로, 이를 천연 인슐린이라고 하며 인슐린의 역할을 한다고 합니다. 혈당을 높이지 않기 때문에 당뇨병 환자들에게 정말 좋은 음식입니다. 췌장을 보호할 뿐만 아니라 당뇨병 환자들이 부담 없이 먹을 수 있는 음식입니다.
감자 효능 6. 심장 건강 개선합니다.
여섯 번째 감자 효능은 감자에 칼륨이 풍부한데, 칼륨은 심장, 신경계, 근육의 기능을 돕는 성분입니다.
충분한 칼륨 섭취는 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 낮추고 심장이 건강하게 지내도록 돕는다고 합니다.
감자 효능 7. 다이어트.
일곱 번째 감자 효능은 GI 지수가 높은 감자는 흡수가 빠르지만 열량이 낮아 다이어트 식품으로 도움이 되고 감자 껍질에는 섬유질이 들어 있어 다이어트 시 피부와 함께 먹으면 도움이 됩니다. 감자는 열량이 낮고 포만감이 높으며 소화가 잘 되기 때문에 다이어트 식품으로 좋다고 합니다. 감자에 있는 이눌린은 체지방을 분해하는 것으로 알려져 있습니다.
감자 효능 8. 뇌의 기능이 향상됩니다.
여덟 번째 감자 효능은 뇌의 기능을 향상시키는 것입니다. 매일의 활동과 일반적인 건강은 여러분의 식단에 감자를 첨가하는 것에 의해 크게 영향을 받을 수 있습니다. 감자는 뇌 활동을 촉진하는 것으로 알려진 구리와 철분을 많이 함유하고 있습니다. 소금 없이 구운 감자를 먹는 것은 기억력을 향상할 수 있습니다. 감자의 망간, 칼륨, 비타민 B6, C는 뇌를 돕는 것으로 알려져 있고, 신경 중추는 감자에서 발견되는 지방산과 아미노산에 긍정적으로 반응합니다.
감자 효능 9. 빈혈을 예방합니다.
아홉 번째 감자 효능은 철분이 많이 함유된 대표적인 식품으로 알려져 있습니다. 따라서 철분 부족으로 빈혈을 앓는 사람이 많은 것으로 알려져 있습니다. 그러나 결핍성 빈혈의 경우 아무리 철분을 섭취해도 장에 흡수되지 않고 그냥 배설되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 감자에 풍부한 비타민 C와 철분의 조합은 철분이 부드럽게 흡수되도록 함으로써 빈혈을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
감자 효능 10. 피로가 풀립니다.
열 번째 감자 효능은 비타민 C가 풍부한 작물로 지하 사과라고 불릴 정도로 피로 해소에 좋습니다. 하루에 감자 2개를 먹으면 일일 권장 비타민C 수치를 모두 충족시킬 수 있고, 감자에도 유기산이 풍부해 감자만 먹어도 만성피로에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
감자 효능 11. 장 건강을 증진시킵니다.
열한 번째 감자 효능은 소화기 계통과 변비에 좋은 영향을 준다고 합니다. 이것은 풍부한 식이 섬유와 펙틴을 함유하고 있기 때문입니다. 식이 섬유는 장 건강에도 매우 도움이 된다고 합니다. 펙틴은 장내 세균의 성장을 억제하여 장내 건강을 돕는다고 합니다. 또한 변비로 고생하는 사람들의 변을 부드럽게 하여 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
감자의 부작용입니다.
감자를 장기간 보관하면 새싹이 녹색으로 변하거나 햇볕에 노출된 감자의 표면이 녹색으로 변하면서 독성 물질인 솔라닌을 생성하는 감자의 부작용이 발생할 수 있습니다. 솔라닌은 구토, 식중독, 어지럼증, 두통, 호흡곤란 등을 유발할 정도로 독성이 강한 것으로 알려져 싹이 나거나 변색된 부분은 도려내는 것이 안전합니다.
탄수화물이 풍부한 음식을 높은 온도에서 오랫동안 튀기는 것은 아크릴아마이드라고 불리는 발암성 화학물질을 만드는 감자의 부작용을 가지고 있습니다. 아크릴아마이드는 체내 염증, 뇌신경 기능 저하, 암 촉진 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 건강을 고려해 감자튀김 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
칼륨의 하루 권장 섭취량은 약 3500mg입니다. 칼륨이 함유된 감자의 과도한 섭취는 당뇨병, 신장 질환 또는 만성 질환을 가진 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 칼륨이 하루 단위로 잘 배출되지 않으면 우리 몸의 칼륨 농도가 높아져 근육을 방해할 수 있어 심장 근육에 문제가 생길 수도 있습니다.
지금까지 감자의 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다.
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